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Berlino dove trovare le migliori birre

Berlino dove trovare le migliori birre

In quanto culla della legge di purezza e patria dell’annuale festival internazionale della birra, è evidente a tutti che i tedeschi prendono sul serio il loro preferito, schiumoso e invitante drink d’oro. Ecco le migliori birre di Berlino e i luoghi che ti aiuteranno a placare la sete.

Berliner Weisse

Berlino dove trovare le migliori birre
by Flickr user: GillyBerlin

Una volta era la birra più popolare in città e veniva soprannominata ‘champagne del Nord’ dagli uomini di Napoleone. L’unica acida Berliner Weisse, è assolutamente da provare, quando capiti nella capitale tedesca.
Premiata, come prodotto europeo, con l’etichetta Indicazione Geografica Protetta, è disponibile nei colori del semaforo:

ein Rotes“, che viene addolcita con sciroppo di lampone,
ohne schuss“, che è la birra in tutto il suo splendore naturale,
ein Grünes“, che viene aromatizzata con la brillante asperula verde

Anche se ampiamente disponibile, si consiglia di dirigersi verso Prater Garten, la più antica birreria di Berlino, per assaggiarla. Ombreggiata da alberi di castagno e illuminata da luci fatate, è un ottimo luogo per trascorrere un pomeriggio alla scoperta di birre locali e cucina.

Prater Garten, Kastanienallee 7-9, 10435

Weihenstephaner

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by Flickr user: GillyBerlin

La birra Weihenstephaner è un affare più serio. Creato alla birreria più antica del mondo, questa bellezza bavarese deriva dal monastero benedettino, che porta lo stesso nome, dove i monaci propongono ancora visite guidate e degustazioni.
Mentre la sua città natale potrebbe non essere così sacra, Weihenstephaner Berlino offre ancora una grande atmosfera all’interno della sua birreria che è uno dei pochi posti dove trovare la divina birra omonima, al di fuori di Freising. Disponibile sia chiara che scura, non dimenticarti di mangiarci insieme salsicce, schnitzel o crauti per avere una esperienza completa della cultura tedesca.

Weihenstephaner, Neue Promenade, 10178, Berlino

Berliner Pilsner

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Con un motto come ‘Berlin, du bist so wunderbar’, non troverai una birra più patriottica della Berliner Pilsner. Leggera e rinfrescante, questa è una delle ultime birre sopravvissute della East Berlin’s GDR grazie alla sua alta qualità e alla popolarità.
Anche in questo caso non avrai troppi problemi a trovarla, ma il nostro consiglio è quello di cercare di ottenere un tavolo a Zum Nussbaum, uno dei più antichi pub di Berlino. Situato nel centro storico della città, questa taverna è stata onorata da molti clienti famosi della capitale, molti dei quali hanno ritratti appesi alle pareti.

Zum Nussbaum, Am Nussbaum 3, 10178

Schneider Weisse

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by Flickr user: Rubén Vique

Questa meravigliosa e corposa Weisse è prodotta con la stessa ricetta sin dal 1800 ed è stata la prima birra di frumento di Baviera. Un po’ fruttata con sentori di pane, di banana e noce moscata, questa è un vero classico che ha successo da generazioni.
E a proposito di istituzioni, quale posto migliore per bere una Schneider, se non in casa della famosa signora grassa di Charlottenberg, Dicke Wirten?! Ti sentirai come a casa con i suoi platefuls di deliziose specialità Deutchland. Il Kreuzberger Kasselersteak è uno dei miei preferiti!

Dicke Wirtin, Carmerstrasse 9, 10623

Helles

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by Flickr user: Berlin IckLiebeDir

Una simpatica peste, non farti ingannare dal colore chiaro della Helles, è sempre una birra tedesca, il che significa che certamente contiene energia e potere quando si tratta di sapore!
Berlino ha avuto un passato tumultuoso che ha colpito l’industria della birra. Mentre solo una manciata di maestri tradizionali del commercio esistono ancora, più recentemente, gli hipsters della città – con un’inclinazione al patrimonio enogastronomico – hanno rivoluzionato la capitale con una raffica di micro birrifici che sono spuntati in tutto l’est e l’ovest. Privatbrauerei am Rollberg è uno dei più belli aperti da poco, con la propria versione di Helles prodotta e servita in loco.

See Also

Werbellinstrasse 50, 12053

A questo punto dovresti essere piuttosto curioso di provare queste meraviglie tedesche nei migliori pub e locali di Berlino!


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