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Madrid

8 restaurants où manger les meilleures tapas de Madrid

Lydia

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S’il y a quelque chose de vraiment célèbre en Espagne en dehors des corridas, de la Sevillane et de la paella, ce sont bien les délicieuses tapas! De la plus simple à la plus élaborée, très peu sont capables de résister à cette invention géniale qui font des tapas une expérience unique dans ce pays. Et si elles sont accompagnées d’une sangria bien fraîche ou d’une bonne bière, c’est encore mieux.

A Madrid, il est très facile de trouver des tapas, il y en a partout! Mais bien sûr, il y a des lieux emblématiques qui sont un must si vous voulez y goûter dans le plus pur style espagnol.

La Bodega La Ardosa (Calle Colón, 13)

Vous aimez les tortillas? Vous allez adorer cet endroit! C’est ici que vous mangerez les meilleures tortillas de tout Madrid, elles sont fabuleuses! Accompagnez-les d’une bière espagnole, vous ne le regretterez pas!

El Quinto Vino (Calle Hernani, 48)

Si vous préférez les croquetas, c’est ici qu’il faut vous rendre! Le bar est classique, mais ses croquetas sont surprenantes, tout comme le reste de ses produits d’ailleurs. Essayez la salade russe ou les aubergines frites, terribles!

La Casa del Abuelo (Calle de la Victoria, 12)

Cette institution madrilène est centenaire et il s’agit du meilleur endroit où manger des crevettes, à toutes les sauces. Grillées, à l’ail, en sauce, elles sont fabuleuses! Directement de la mer à l’assiette, accompagnez-les d’un bon verre de vin local.

Casa Emilio (Casa López de Hoyos, 98)

Cet endroit a ouvert dans les années 40 et rien n’a vraiment changé depuis ce moment-là. Ici, vous pourrez manger des saucisses ainsi que de délicieux anchois au vinaigre. A accompagner d’une bière fraiche ou d’un vermouth.

El Brillante (Plaza del Emperador Carlos v, 8)

Un classique parmi les classiques, leur sandwich de calmar est un incontournable. Délicieux, quel que soit le moment où on le déguste. A quelques pas d’Atocha, faites y un crochet avant de prendre le train, vous ne le regretterez pas!

Docamar (Calle Alcalá, 337)

Le royaume de la patatas bravas! Docamar est LE roi des bravas, vous n’en trouverez pas de meilleures dans toute la ville.

Mui (Calle Ballesta, 4)

Ils proposent toutes sortes de tapas, et la carte est très variée! C’est ici que vous mangerez les meilleurs torreznos de la ville, avec une bonne bière bien fraiche.

Bar Alonso (Calle Gabriel Lobo, 18)

Ce bar est ouvert depuis plus de cinquante ans et on y trouve une multitude de tapas, dans de bonnes proportions, dont les fameuses “callos a la madrileña”, un plat typique, très gouteux.


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