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Florence

15 restaurants à Florence à découvrir d'urgence

Sofia Fantacci

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Si tu fais tes études à Florence, tu trouveras un grand choix de restaurants, et tu ne sauras peut-être pas lequel choisir. Pour t’aider, nous avons listé les 15 restaurants de Florence qu’il te faut tester en priorité.

POUR LES SOIRÉES SPÉCIALES

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CENTRAL MARKET- S.LORENZO

Le Mercato Centrale est un large espace qui accueille plein de petits restaurants, des boulangeries, et des bars. Tout cela se trouve en fait au 2ème étage du marché de S.Lorenzo. C’est un endroit animé et facile d’accès et on peut même s’y rendre pour boire un coup.

Budget: €15

LE TEATRO DEL SALE

Teatro del Sale est un endroit très spécial à Florence. Chaque soir, un immense buffet toscan est proposé, suivi d’un spectacle digne des meilleurs cabaret. Le tarif est un peu plus élevé, mais si on tient compte du fait qu’il permet d’accéder à la soirée complète, ça vaut le coup !

Budget: €25

PIAZZA DEL VINO

Piazza del Vino est un restaurant contemporain qui propose un choix de plats de toutes les régions d’Italie, présentés sour forme de carte géographique sur le menu. La déco est surprenante, puisque les murs sont recouverts de bouteilles de vin. En fait, Piazza del Vino est également un bar à vin qui organise des soirées dégustation.

Budget: €30/40

LES “TRATTORIE”

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CAMMILLO

Cammillo est une trattoria traditionnelle fondée dans les années 40. C’est un site historique à la fois pour les habitants et pour les touristes. Le budget est élevé cependant, il faut en tenir compte! On y mange des plats délicieux comme le Bistecca alla Fiorentina ou la ribollita.

Budget: €40-50

AL TRANVAI

Ce restaurant de Florence propose un authentique menu toscan. Les plats sont saisonniers et délicieux. Les Maltagliati (un plat de pâtes) sont à tomber par terre. Le restaurant est plutôt petit (seulement 26 places), pense à réserver avant!

Budget: €15-30

TRATTORIA DI SORDO

La Trattoria di Sordo est une trattoria traditionnelle dans laquelle on peut déguster un bistecca alla fiorentina à un prix abordable. Les prix sont moins élevés dans ce restaurant du fait de sa situation, à l’écart des zones touristiques. Avant de manger, fais un tour sur la via Gioberti, l’un des meilleurs endroits de la ville où faire du shopping.

Budget: €25-30

POUR LES VÉGÉTARIENS

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IL DESCO BISTROT

Ce restaurant est situé dans le centre historique de Florence, près de la Galleria dell’Accademia, et on y trouve un choix varié de plats végétariens ou sans gluten. Tout est cuisiné avec des aliments issus de l’agriculture biologique et cultivés dans la ferme familiale du propriétaire, dans les collines toscanes.

Budget: €20-30

LA STREET FOOD TRADITIONNELLE

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MAGAZZINO – Piazza della Passera

C’est sans aucun doute le meilleur endroit de la ville pour découvrir la street food typique de Florence, comme les tripes ou autres abats (coeur, cervelle..)

Budget: €35

LAMPREDOTTO IN VIA DEI MACCI

Le lampredotto est une autre recette de tripes typique de Florence, elles sont servies sous forme de sandwich. On les mange debout, à moins de trouver un siège libre devant le petit kiosque.

Budget: €3-5

L’ANTICO VINAIO

Cet endroit a été désigné comme étant le meilleur restaurant où manger de la focaccia avec du prosciutto, accompagnée de vin.

Budget: Panini – €3.50/4 + 1 verre de vin – €2

PIZZERIAS

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GUSTA PIZZA

Gusta Pizza est une pizzeria pour les petits budgets, ce qui la rend très populaire parmi les touristes. La Bufala pizza est à se damner, avec sa mozzarella bufala tellement différente de ce que l’on trouve d’ordinaire. Petit bémol, les pizzas sont légèrement plus petites qu’ailleurs.

Budget: moins de €10

TORCICODA – Via Torta

Ce restaurant est en fait composé de 3 restaurants distincts, qui diffèrent selon les goûts et le budget. Il y a une pizzeria traditionnelle, où les pâtes à pizza sont à base de levain, ce qui leur donne un goût particulier. Les deux autres sont des bistros toscans qui se distinguent seulement par leurs tarifs, mais les deux sont à recommander.

Budget: Pizzeria – €15-18; Bistros – €30-60

POUR UNE PINCÉE D’EXOTISME

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MOMOYAMA

Momoyama est le premier restaurant à sushi de Florence et son espace minimaliste lui confère une atmosphère détendue. Au déjeuner, on y sert des nouilles à petits prix (mais tu peux aussi commander des sushis) tandis que le soir, on commande à la carte des plats qui s’avèrent être un (gros) poil plus cher.

Budget: Déjeuner – €15-20; Diner – €50.

IYO-IYO

Iyo-Iyo est un petit restaurant pas cher à Florence sur Borgo Pinti, une superbe rue dans le centre ville, pleine de petites boutiques et de chouettes restaurants. Iyo-Iyo sert des sushis classiques ainsi que de la cuisine toscane-japonaise (comme les lampredotto, relevées au gingembre!) Le riz est très bon, tout comme leur fameux poulet rôti.

Budget: €10/15

INDIA

India, comme tu l’imagine, est un restaurant indien. Il a d’ailleurs été pendant longtemps le premier et le seul de toute l’Italie. On y trouve une atmosphère indienne authentique, en témoigne le rickshaw stationné à l’accueil. Tu pourras aussi profiter de l’endroit pour admirer la vue sur Florence, depuis les collines de Fiesole.

Budget: €20/25


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