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Ocho cervezas artesanas que deberías probar en tu año Erasmus

Irene Corchado

«La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices».

Esta cita se atribuye incorrectamente a Benjamin Franklin, aunque no por ello es falsa. La cerveza no solo es una bebida antigua, sino la bebida alcohólica más antigua y más consumida en el mundo. ¿Y qué mejor manera de conocer un país que a través de su cerveza? Echa un vistazo a nuestro mapa de lo que cuesta la cerveza en Europa y los mejores pubs, apunta estas ocho cervezas artesanas que deberías probar durante tu año Erasmus (o durante tu etapa universitaria en España):

1. Hops & Barley (Alemania)

 

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Hops & Barley fabrica su cerveza en el barrio de Friedrichshain de Berlín y atrae a una clientela joven y de la zona. Su filosofía es combinar métodos tradicionales de fabricación con innovadores estilos de cerveza y nunca filtrar la cerveza, para así mantener su sabor natural. Prueba la Friedrichshainer Pilsner.

2. Noctua (Grecia)

 

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Cuatro amigos de Atenas dejaron sus trabajos para fabricar cerveza en una cochera. Sí, en serio. ¡Y les va genial! Noctua Brewery es la única fábrica pequeña de cerveza de la capital griega y su nombre proviene de Athene Noctua, el nombre en latín del búho más pequeño de Grecia. Hasta el nombre de sus dos cervezas sigue el concepto de la marca: la pale ale Head Twister y la oscura IPA Night Vision (recomendamos esta última).

3. Dois Corvos (Portugal)

 

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Dois Corvos fue la primera fábrica de cerveza de Lisboa y ahora es una de las marcas de cerveza artesanal más conocidas del país. Fabrican más de 20 tipos de cervezas que combinan sabores únicos. Prueba la Galáxia, una cremosa cerveza oscura con toques de chocolate, café y caramelo. De nada.

4. La Virgen (España)

Puede que Mahou sea la cerveza madrileña más clásica, pero la capital española se ha subido al carro de producción de cerveza artesanal y hay muchas donde elegir. Además de las de la Fábrica Maravillas, recomendamos las de La Virgen. Se especializan en seis tipos de cerveza: tres de temporada y otras tres de fabricación continua. Recomendamos especialmente la IPA Veraniega.

5. AleBrowar (Polonia)

 

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Aunque la bebida polaca por excelencia sea el vodka, Polonia está apostando fuerte por la fabricación de cerveza. Los curiosos nombres y las llamativas etiquetas de esta cerveza artesanal de Lebork no pasan desapercibidos. Prueba la Be Like Mitch (cerveza clara de trigo de estilo estadounidense).

6. Birrificio Lambrate (Italia)

 

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La minifábrica que Birrificio Lambrate tiene en via Camillo Golgi es la más antigua de Milán. Fabrican 13 cervezas clásicas durante todo el año, además de algunas de temporada. Recomendamos probar una Pilsner Montestella al salir de clase (la Universidad Politécnica se encuentra muy cerca).

7. BrewDog (Reino Unido)

 

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BreDog fue fundada en Escocia por dos amigos y sus cervezas se distribuyen por todo el mundo. Sus pubs siempre sirven una gran variedad de cervezas artesanas de barril. Prueba la Punk IPA.

8. Pivovar Nomad (República Checa)

 

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Pivovar Nomad no cuenta con fábrica propia. Lo que han hecho ha sido pedir a unos amigos propietarios de una fábrica en Praga si podían ayudarles a fabricar su propia cerveza. Viajan por todo el mundo para probar cervezas interesantes y crean sus versiones. Prueba la APA Easy Rider.

Traducción de Irene Corchado


Gracias por leer el artículo.

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