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Berlín

Los bares más chulos de Berlín

Irene Corchado

This post is also available in: Inglés Francés

Berlín, la capital molona de Europa que se ha convertido en un paraíso hípster sin pretenderlo es un destino imprescindible para cualquier viajero. La lista de buenos locales para salir a tomar algo es interminable, pero a continuación te presentamos los bares más chulos de Berlín que no deberías perderte.

1. Prinzipal Kreuzberg

Siguiendo la tendencia de otros locales «secretos» de la zona, Prinzipal se esconde tras unas cortinas negras al lado de una floristería y varios puestos de kebabs en la bulliciosa Oranienstraße. Resulta curioso que aún siga siendo un local poco conocido. Para entrar debes llamar al timbre de una puerta anónima y, una vez dentro, prepárate para dejarte sorprender por un ambiente extraño, a la vez que impredecible.

Este local de cabaré es la versión berlinesa del París de los años veinte y tiene todo lo que uno debería esperar de tal establecimiento. Además del espectáculo, las bebidas tampoco defraudan. Todos los cócteles llevan el nombre de alguna vedete; el más demandado es a date with Dita, un claro guiño a Dita Von Teese, preparado con whisky americano, pomelo, limón, dátiles y licor amargo.

2. Weinerei

No te pierdas este bar que lleva diez años en funcionamiento gracias a la generosidad de los clientes, que pagan lo que creen que las bebidas valen. Se ubica en el céntrico barrio de Mitte y solo necesitas dos euros para alquilar un vaso y beber tanto vino como quieras. Cuando creas que has bebido suficiente acércate a la barra de la entrada y paga lo que creas que debes pagar.

 

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Este concepto ha permitido que el local lleve abierto una década, aunque los dueños están planteándose cambiar de estrategia, ya que en los últimos años mucha gente se aprovecha del sistema. Acude si tienes ocasión y recuerda: Weinerei lleva abierto todos estos años gracias al sistema de pagar lo que valen las bebidas. Sé justo y paga lo que valen, no lo que quieras.

3. Prater Biergarten

Cuando uno piensa en Alemania enseguida se le viene a la mente la cerveza, su bebida más afamada. Por eso, hemos decidido incluir en esta lista uno de los mejores Biergartens, el Prater Biergarten.

 

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Abrió sus puertas en 1837, por lo que es el más antiguo de Berlín y, seguramente, también el más pintoresco. Su zona exterior rodeada de castaños puede acomodar a más de 600 personas en mesas de pícnic.

La bebida por excelencia es Prater Pils, la cerveza local, aunque también sirve cervezas oscuras de todos los rincones del país, además de una variada selección de platos del restaurante contiguo.

4. Fairytale

Fairytale se ubica justo enfrente de Märchenbrunnen in Volkspark y es un paraíso para los amantes de los cócteles, que no dudan en capturar el local en sus muros de Instagram.

 

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En la entrada te recibirá una oruga gigante descansando sobre una seta y ese será tan solo el primer momento raro de una noche en la que descubrirás puertas secretas, espejos que se iluminan por arte de magia, menús en libros desplegables y espejos de baño en los que tus ojos parecen cuadrados (sí, en serio).

La extravagancia continúa en el bar, donde el camarero elabora las bebidas más eclécticas, servidas en vasos tan raros que parecen salidos de Alicia en el país de las maravillas.

5. Fragrances

Aunque es poco probable que este local se convierta en el lugar al que vayas siempre, se ha ganado un puesto en una lista por ser el primer bar del mundo inspirado en perfumes.

El dueño Arnd Heissen ofrece a los clientes una experiencia sensorial única a través de bebidas increíbles que no podrás probar en ningún otro sitio e inspiradas en fragancias de Giogio Armani, Yves Saint Laurent, Jo Malone o Guerlain.

 

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Cuando entres te invitarán a oler fragancias y después probar los cócteles que se correspondan con a tus perfumes favoritos. Los licores utilizados para elaborar los aromas están en botellas de cristal junto a los perfumes y al resto de ingredientes utilizados para preparar los cócteles. Una recomendación para los primerizos: el Jo Malone preparado con Don Julio Resposado con toques de Earl Grey, zumo de manzana, té de jazmín y sirope de vainilla, miel y pepino. Toda una delicia, aunque hay más de una docena de bebidas donde elegir.

Además, sirven aperitivos específicos para acompañar a cada cóctel. Los mejores son los macarons de vainilla y frambuesa para el cóctel signorina, inspirado en la fragancia de Salvatore Ferragano.

Traducción de Irene Corchado


Gracias por leer el artículo.

¿Qué otros bares chulos añadirías a la lista? Cuéntanoslo en los comentarios. any other cool and unmissable bars in Berlin? Y recuerda: si necesitas alojamiento universitario en Europa, en Uniplaces podemos ayudarte.

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